O Imperial Hotel, em Kyoto, será inaugurado no dia 5 de março de 2026, marcando a estreia da marca no histórico bairro de Gion, no Japão. O hotel ocupará o edifício Yasaka Kaikan, construído em 1936 e reconhecido como Propriedade Cultural Tangível Nacional, unindo patrimônio histórico e hospitalidade de alto padrão. Ao todo, serão 55 quartos e quatro novos conceitos gastronômicos, pensados para oferecer experiências exclusivas tanto a hóspedes quanto a visitantes.
Entre as propostas gastronômicas, o restaurante Ren se destaca pelo caráter intimista, com apenas 18 lugares e menus sazonais inspirados nos 24 termos solares do calendário tradicional japonês. Já o restaurante Yasaka contará com cozinha aberta e forno a lenha, oferecendo serviço do café da manhã ao jantar, com foco em ingredientes frescos e preparações contemporâneas.
O hotel também abrigará o Old Imperial Bar, localizado no sétimo andar. O espaço foi inspirado no histórico Wright Building, antiga sede do Imperial Hotel em Tóquio, e aposta em um ambiente clássico e sofisticado. Outra opção é o The Rooftop, um terraço ao ar livre com funcionamento sazonal e acesso exclusivo para hóspedes, ideal para apreciar a paisagem urbana de Kyoto.
A operação de alimentos e bebidas será liderada pelo chef executivo Koji Imajo, que combina técnicas da gastronomia francesa com ingredientes japoneses e respeito à sazonalidade. A gestão geral da área ficará sob responsabilidade de Yuto Jindo, encarregado de coordenar os diferentes conceitos e garantir a consistência da experiência oferecida.
O projeto arquitetônico e de interiores preserva elementos originais do edifício Yasaka Kaikan, integrando materiais tradicionais japoneses, como pedra Oya, mármore local e tatames, reinterpretados de forma contemporânea. Essa abordagem busca equilibrar tradição e modernidade, refletindo a identidade cultural de Gion em um ambiente elegante e acolhedor.
Membro da rede The Leading Hotels of the World desde 2025, o Imperial Hotel, Kyoto, reforça sua atuação no segmento de luxo ao combinar excelência em hospitalidade, valorização do patrimônio histórico e uma proposta gastronômica cuidadosamente elaborada.
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