O Guia Michelin ampliará sua presença na Flórida em 2025, adicionando três novos destinos à sua seleção. Além de Greater Miami, Orlando e Tampa, a edição deste ano também contemplará restaurantes de Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches e St. Pete-Clearwater. A partir de 2026, a cobertura se expandirá para todo o estado.
“A Flórida continua a se destacar pelo talento culinário, influências internacionais e a dedicação de suas comunidades gastronômicas. Nos últimos três anos, observamos o crescimento e a consolidação da seleção local, à medida que nossos inspetores descobriam novas joias da culinária. Estamos animados para explorar esses novos destinos e reconhecer a excelência dos restaurantes locais.”
— Gwendal Poullennec, diretora internacional dos Guias Michelin
A lista completa de restaurantes recomendados para 2025 será divulgada durante a cerimônia anual do Guia Michelin da Flórida. O processo de avaliação segue critérios rigorosos, conduzidos por inspetores anônimos e de forma independente. O Guia Michelin também está colaborando com o Visit Florida em iniciativas de marketing e promoção.
“A expansão do Guia Michelin para três novos destinos em 2025 e, posteriormente, para todo o estado em 2026, reforça a Flórida como um destino gastronômico de destaque. A cena culinária diversificada do estado sempre foi um diferencial da experiência turística, e estamos entusiasmados em ver mais chefs talentosos e restaurantes excepcionais recebendo o reconhecimento que merecem.”
— Dana Young, presidente e CEO do Visit Florida
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